Regionale Vorspeisenplatte: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 30. Mai 2015, 11:54 Uhr

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Die Regionale Platte beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. Dies sind u.a.:

  • Blunzn - regional und frisch vom Fleischerhauer Hubmayer
  • Schweinshaxn gekocht oder gebraten
  • Piechataler Bauernspeck
  • Mangalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz - Schwein von unserer Gärtnerin Sabine
  • Regionale Kräuterpastete
  • Hirschwürstel - Hirschfleisch von den Jägern des oberen Pielachtal
  • Pielachtaler Schafkäse aus Tradigist
  • Geselchtes Schweinsbrüstl - mager und durchzogen
  • Bauernbrot vom Labnerbauern Tradigist
  • Bauernbutter vom Schoberbauern - Loich
  • Dirndlpastete
  • Dirndloliven
  • sowie Kren, Gurkerl und Chutney


Weitere Informationen

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