Regionale Vorspeisenplatte: Unterschied zwischen den Versionen
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Die '''Regionale Platte''' beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. | Die '''Regionale Platte''' beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. | ||
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* [[Steinschaler Küche (Galerie)]] | * [[Steinschaler Küche (Galerie)]] | ||
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| − | [[Kategorie:Regional]] | + | Bild:SK VS Schafkäse.jpg|[[Schafkäse]] mit (Wild-)Kräutern ganiert]] |
| − | [[Kategorie:Steinschaler Küche]] | + | </gallery> |
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Aktuelle Version vom 25. Februar 2017, 15:42 Uhr
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Die Regionale Platte beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. Dies sind u.a.:
- Blunzn - regional und frisch vom Fleischerhauer Hubmayer
- Schweinshaxn gekocht oder gebraten
- Piechataler Bauernspeck
- Mangalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz - Schwein von unserer Gärtnerin Sabine
- Regionale Kräuterpastete
- Hirschwürstel - Hirschfleisch von den Jägern des oberen Pielachtal
- Pielachtaler Schafkäse aus Tradigist
- Geselchtes Schweinsbrüstl - mager und durchzogen
- Bauernbrot vom Labnerbauern Tradigist
- Bauernbutter vom Schoberbauern - Loich
- Dirndlpastete
- Dirndloliven
- sowie Kren, Gurkerl und Chutney
Weitere Informationen
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- Steinschaler Vorspeisen
- Steinschaler Küche
- Steinschaler Küche (Galerie)
- Steinschaler Galerien - die Bildersammlung
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Schinkenröllchen aus regionalen Zutaten
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Entenbrust mit Dirndlchutney
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Dirndlprosciutto
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Schafkäse mit (Wild-)Kräutern ganiert]]