Weihnachtsbuffet Weihnachtsapfel

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Ein weihnachtliches Buffet für Ihre Feier in den Steinschaler Naturhotels.
Geniessen Sie regionale Qualität im weinachtlich dekorierten gemütlichen Raum.

Zur Einstimmung

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Weihnachtliches Gedeck mit regionalem Gruß aus der Steinschaler Küche

Steinschaler Kräuter- & Salatbar mit

• hausgemachte Steinschaler Dressings
• gesunde Essig- und Ölsorten

zum Anfang

• Geräucherte Truthahnbrust mit Zwetschkenscheiben und Dirndl-Preiselbeeren
• hausgemachte Fischterrine
• Dirndltaler Schinkenröllchen mit Oberskren

zum Aufwärmen

• Klare Gemüsesuppe mit Vollkorn-Wildkräuterschöberl
• Oma’s Einmachknödelsuppe - klassischer Genuss

Höhepunkt

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• Schweinslungenbraten gefüllt mit Steinschaler Wildkräuterspinat und Mozzarella, dazu Gemüsenudeln
• Schwarzenbacher Hirschbraten klassisch mit Rotkraut und Serviettenknödel oder mit Zweigeltsauce und Kroketten
• BIo-Forelle in Kürbiskernkruste gegrillt mit Petersilerdäpfel
• Saftige Bio-Kürbislaibchen mit Kräutersauce (vegetarisch)

zum Drüberstreun

• Dörrzwetschkenstrudel mit Zimtobers
• Weihnachtsapfel auf Vanillesauce "mit Schuß"
• Joghurt – Dirndlcreme im Einmachglas

• unverbindliche Anfrage für Ihre Weihnachtsfeier

Weitere Weihnachts Buffet-Vorschläge

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aus unserer Steinschaler Küche

• Weihnachtsbuffet Lebkuchen
• Weihnachtsbuffet Kletzn
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