Sommergenuss

Steinschaler Genusskarte

Zum Anfangen...

Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Schafkäse natur € 3,80 Schafkäse sauer mariniert mit Kernöl € 4,80 Geräuchertes Forellenfilet mit Toastbrot und Oberskren € 5,80 Dirndltaler Salat mit eingelegten Bio-Dirndln, geräuchertem Speck und Brotwürfeln € 6,80 Belegtes Brot oder Käsebrot € 3,80

Suppen
Rindsuppe mit Milzschnitten oder Frittaten oder Tagessuppe € 2,90 Vegetarische Suppe € 3,50

Hauptspeisen

Schweinsfilet mit Bio-Kräutern gegrillt dazu saftige Bio-Nudeln und frisches Gemüse € 12,80 Wiener Schnitzel von der Pute mit Pommes frites oder Petersilienerdäpfel € 8,80 Blunzn-Gröst’l mit Bio-Erdäpfelsterz € 7,20 Bio-Wildkräutersalat mit Putenstreifen natur oder paniert € 9,80 Bio-Saiblingsfilet aus dem Mariazellerland mit Bio-Kräutern gegrillt dazu Bio-Erdäpfeln und Gemüse € 10,80 Bio-Teigwaren mit hausgemachtem Bärlauchpesto € 7,80 Bio-Wildkräutersalat mit Bio-Tofustreifen natur € 9,80

Zum Abschließen...

Desserts
Bio-Eisbecher (3 Kugeln) mit Schlagobers € 3,80 Bio-Vanilleeis (2 Kugeln) mit Kernöl und Schlagobers € 2,80 Butterbrot mit hausgemachter Dirndlmarmelade € 1,80 Palatschinken (2 Stück) mit Dirndlmarmelade € 2,80 Eispalatschinke mit Dirndleis und Schlagobers € 4,80 Dirndlparfait € 3,80 Apfel- oder Topfenstrudel mit Schlagobers € 2,80

Gerne können Sie sich auch eine kleine Portion bestellen!

Herkunft unserer Produkte:

Schafkäse: Genuss Region Mostviertler Schofkas - Familie König (vulgo Eckbauer) aus Tradigist, Dirndltal Kernöl: Genussregion Steiermark Forelle: Genuss Region Ybbstal Forelle – Viktor Gusel Bio-Saibling: Mariazellerland - Quester Dirndl: Genuss Region Pielachtaler Dirndl Bio-Erdäpfel: Fam. Engelhart-Stumpner, St. Andrä Bio-Eis: Bio-Bauernhof Hansinger in Kilb Most: Genuss Region Mostviertler Birnmost - Mostbauernhof Distelberger oder Fam. Zeiner Säfte: Genuss Region Traisentaler Fruchtsäfte – Weingut Faller Bio-Dirndlsirup – Adele Fuchssteiner Wildkräuter, Brennnessel, Winterhecke, Bärlauch, Zucchini, … aus den Steinschaler Bio-Gärten