Winterhecken-Pesto

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Basis dieses Pestos: Winterhecke eine Alliumpflanze ähnlich dem Zwiebel. Von der Winterhecke werden nur die grünen Teile verwendet. SIe bildet hfast keine Zwiebel aus.

CHarakteristik:
Würziger aber milder Alliumgeschmack

Diese Pesto wird of mit andern saisonalen Pflanzen gemischt.

• Winterhecke