Aufgaben der Steinschaler Küche

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Die Steinschaler Küche ist in beiden Naturhotels als vollwertige Küche vorhanden. Sie hat die Aufgabe der Vorsorgung der Hotelgäste und Restaurant-Besucher mit gesunder saisonalen Essen.

Saisonale Verlängerung

Verlängern der Saison.

• Einkochen von
  • Marmeladen
  • Chutneys
• Pesto (sehr Kreuzblütler lastig)
• Einfrieren (Melde, Brennnesseln, ...)
• "Einrexen" von Obst