Endivie: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
Katja (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 24: | Zeile 24: | ||
<gallery> | <gallery> | ||
Bild:SG Endivienblüte.jpg | Bild:SG Endivienblüte.jpg | ||
| − | Bild:Wegwartenblüte.jpg|[[Wegwarte]]nblüte | + | Bild:Wegwartenblüte.jpg|[[Wegwarte]]nblüte |
</gallery> | </gallery> | ||
Version vom 16. August 2012, 11:12 Uhr
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Ein Herbstsalat aus der Familie der Zicchorie Gewächse.
Endivie
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Besonders der grüne Teil hat bei diesem Salat die "gesunde Bitterkeit" der Korbblütler, welche auch im Löwenzahnsalat geschätzt wird. Der gelbe Salat-Anteil schmeckt fast neutral.
War es früher üblich die Endivie zusammenzubinden um mehr gelbe Salatblätter zu bekommen so ist diese Bearbeitung heute nur noch selten anzutreffen.
In den Steinschaler Gärten binden wir keinen Salat zusammen. Daher ist für uns die Bezeichnung Bindesalat nicht zutreffend.
- Frieda's Pflanzenfibel
- Steinschaler Gärten
- Galeríe (Salat)
- Galerie (Steinschaler Gärten)
- Steinschaler Galerien
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt