Aufstriche (Steinschaler Küche)

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Regionale Aufstriche mit Wildkräutern aus dem eigenen Bio-Garten und Küchenkräuter sind in der Steinschaler Küche ein saisonales Angebot.

Frische hausgemachte Aufstriche sind für Seminarpausen oder als Vorspeise und für rustikale Jausen sehr beliebt.

Klassicher Liptauer

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Neben den Wildkräuteraufstrichen ist dies der beliebteste und bekannteste Aufstrich der Steinschaler Küche.

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Aufstriche - eine kleine Übersicht

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• Bärlauchaufstrich deftig und würzig
• Wildkräuter - die Würze vieler Aufstriche
• Wildkräuter-Aufstrich
• Dreikorn Aufstrich - vegetarisch oder vegan
• Kräuteraufstrich - saisonale Kräuter aus dem Garten
• Bio-Ei-Aufstrich
• Rote Rüben-Aufstrich
• Topfen Aufstriche verschieden gewürzt
• Liptauer (klassisch oder mit Wildkräutern)
• Frischkäse mit Kürbiskernöl
• Kürbiskernaufstrich
• Schafkäse-Schnittlauchaufstrich
• Karotten-Topfen Aufstrich
• Wildkräuter mit Topfen
• Bio-Körneraufstrich

Fleischiges

• klassisches Verhackertes
• Bratelfetten
• Schmalz mit Zwiebelringen und Äpfel-Aufstrich
• Grammelschmalz
• Dirndlpastete
• Kräuterpastete

Fisch - Aufstriche

• geräuchter Forellenaufstrich

Vegane Aufstriche

• veganer Sonnenblumenaufstrich
• Tofu-Aufstrich-vegan
• Kichererbsen-Curry-Aufstrich (Hummus) - vegan

• Steinschaler Gärten - Hauseigener Bio-Lieferant der Wildkräuter und Kräuter

Kleine Galerie

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  Süßer Aufstrich - Marmelade

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  Frühstück mit süßen Aufstrichen

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