Genussgarten

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Genussgarten heisst frische saisonale Gartenprodukte aus dem Biogarten geschmackvoll und schonend kochen, die dann und mit viel Muße und genügend Zeit genussvioll genossen werden.

Zum Genussgarten gehört daher immer das Kochen und anschließende Geniessen dazu. Eine wesentliches Element dabei ist es die Hintergründe einzelner Gartenzutaten aufzuzeigen. Die können sowohl Inhaltsstoffe und Geschmackkomponentensein, aber auch die Geschichtge einzelner Pflanzen und deren Entwicklung bis heute. Neben den Genussanleitungen kommt dazu meist auch die Begleitung mit passenden regionalen Getränken.

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