Orientalisches Zackenschötchen
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Dieser eingewanderte Kreuzblütler (Bunias orientalis) ist eine exzellente Bereicherung der Steinschaler Wildkräuterküche.
Alle Pflanzenteile enthalten Senfölglykoside, die für den anregenden Geschmack und für die gesunde Wirkung verantwortlich sind.
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Ein Einwanderer
Während diese Pflanzenart in vielen Gegenden Niederösterreichs schon sehr häufig geworden ist, sind die spontanen Vorkommen im mittleren und oberen Pielachtal noch sehr spärlich. Daher verlässt sich die Gartenleiterin Frieda auch nicht auf das Sammeln in der Natur, sondern kultiviert die Bunias nun in den Steinschaler Gärten.
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- Steinschaler Samen
- Blüten Galerie
- Unverbindliche Anfrage für vegetarischen Kochkurs im Naturhotel Steinschalerhof
Kleine Bildergalerie
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Orientalisches Zackenschötchen
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Biene auf Buniasblüte
Andere Kreuzblütler:
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Samenkarten - Information und Samenweitergabe