Geschmackserlebnis Wildkräuter: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 13. August 2010, 16:12 Uhr
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Wildkräuter zeichnen sich aus durch:
- Gesundheit in den Inhaltsstoffen
- großartiges Geschmackserlebnis
- Vielfalt - das macht sie so interessant
Geschmackserlebnis
Die vielen Geschmacksrichtungen unserer Wildkräuter sind ein Erlebnis, durch das es sich "durch zukosten" gilt.
Anfangs zu intensiv
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Die Steinschaler Küche bietet seit ca. 10 Jahren saisonalen Wildkräutersalat an. Immer wieder ließen die Gäste, Teile des köstlichen Wildkräutersalates stehen. Darauf haben wir den Wildkräutersalat mit Pflück- oder Kopfsalat gemischt. Nun ist der Geschmack nicht mehr so intensiv und der Salat wird gegessen.
Die Moral daraus: Unterschätzen sie bitte nicht die Würzfähigkeit vieler Wildkräuter, aber tauchen Sie ein in das Geschmackserlebnis der Wildkräuter.
Kosten Wildkräuter
Wildkräutersalatmischung liegt je kg zwischen € 58,00 und € 75,00 (in Bioqualität) je nach Saison (nicht Winter).