Steinschaler Cuisine: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Bild:Cecilia Mehlspeise.jpg|[[Weiß, C.|Cecilia ]] | + | Bild:Cecilia Mehlspeise.jpg|[[Weiß, C.|Cecilia ]] with dessert |
Bild:SK Dirndlpalatschinken.jpg|[[Dirndl]]palatschinken | Bild:SK Dirndlpalatschinken.jpg|[[Dirndl]]palatschinken | ||
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| − | [[Bild:Kürbisrisotto.jpg|450px|right| | + | [[Bild:Kürbisrisotto.jpg|450px|right|delicious squash risotto]] |
| − | [[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|Steinschaler | + | [[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|Steinschaler vegan cabbage roll]] |
| − | [[Bild:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right|the roots: fresh organic products from our garden]] |
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| − | Bild:Frischer Fruchtsalat.jpg| | + | Bild:Frischer Fruchtsalat.jpg|fresh fruit salad |
| − | Bild:Dirndlspeck garniert Hubmayer.jpg| | + | Bild:Dirndlspeck garniert Hubmayer.jpg|Dirndl ham from the butcher's [[Fleischhauerei Hubmayer]] |
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| − | Bild:Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg | + | Bild:Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg|Wild herb salad with sheep's milk cheese |
| − | Bild:SK Champigon Bärlauchknödel.jpg | + | Bild:SK Champigon Bärlauchknödel.jpg|Mushroom-Wild garlic dumpling |
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| − | [[Bild:SK Apfelstrudel groß7.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SK Apfelstrudel groß7.jpg|450px|right|home made warm apple strudel]] |
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| − | Bild:Dirndleis M-Sekt.jpg| | + | Bild:Dirndleis M-Sekt.jpg|Dirndl ice cream with cider |
| − | Bild:SK frische Garnitur-WKräuter.jpg| | + | Bild:SK frische Garnitur-WKräuter.jpg|Wild herb garnish |
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| − | [[Bild:SK Schweinsfilet Halbdurch.JPG|450px|right| | + | [[Bild:SK Schweinsfilet Halbdurch.JPG|450px|right|loin roast from the pork - medium]] |
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| − | Bild:SK Filet Pfanne1.jpg| | + | Bild:SK Filet Pfanne1.jpg|Loin roast |
| − | Bild:Bauernbrotieferatin Kalteis.jpg| | + | Bild:Bauernbrotieferatin Kalteis.jpg|Our bread (traditional farmer's recipe) supplier Kalteis |
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| − | [[Bild:SK Hirschrücken Gem3.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SK Hirschrücken Gem3.jpg|450px|right|tender venison saddle with vegetables]] |
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| − | Bild:SK-Grammelschmalz.jpg| | + | Bild:SK-Grammelschmalz.jpg|lard with cracklings[[Rustikale Platte]] |
| − | Bild:SK rustikale Platte Ring.jpg| | + | Bild:SK rustikale Platte Ring.jpg|regional blood sausage plate |
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| − | [[Bild:SK Risotto m Rindfleisch.jpg|450px|right|Risotto | + | [[Bild:SK Risotto m Rindfleisch.jpg|450px|right|Risotto with grilled beef]] |
| − | [[Bild:SK Leerer Teller - Mohnblüte .jpg|450px|right| | + | [[Bild:SK Leerer Teller - Mohnblüte .jpg|450px|right|leftover of a tasty meal]] |
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| − | Bild:SK gefüllte Paradeiser m Blüte.jpg| | + | Bild:SK gefüllte Paradeiser m Blüte.jpg|tomato filled with curd spread |
| − | Bild:SK Grammelschmalz3.jpg| | + | Bild:SK Grammelschmalz3.jpg|lard with cracklings |
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| − | [[Bild:SG Mangold Kohl Endivien.jpg|450px|right| | + | [[Bild:SG Mangold Kohl Endivien.jpg|450px|right|excellent roots for a delicious and healthy cuisine - the Steinschaler gardens]] |
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| − | Bild:SK Truthahn-Käse.jpg| | + | Bild:SK Truthahn-Käse.jpg|turkey with grilled cheese |
Bild:SK VS Schafkäse.jpg|[[Schafkäse]] auf Steinschaler Art | Bild:SK VS Schafkäse.jpg|[[Schafkäse]] auf Steinschaler Art | ||
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Version vom 3. Juli 2015, 16:53 Uhr
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The roots of the Steinschaler Küche
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The Steinschaler Küche is specialised on regional, seasonal and organic products.
We use a high (and constantly growing) number of ogranic products from our Steinschaler Gärten - nature gardens.
The Steinschaler Naturhotels food philosophy: "Zünftig und Vernünftig" - traditional and sustainable. We give traditional recipes an individual and special character by using fresh and seasonal ingredients from our gardens and from our region.
- Galerie (Steinschaler Küche) - photo gallery of the Steinschaler cuisine
- Salatbuffet Galerie - photo gallery of salads and salads buffet
- Neue Steinschaler Landküche - traditional food with a modern twist
- Steinschaler Gärten - Steinschaler nature garden - the nature garden in theDirndltal
- Ernte (Steinschaler) - organic products from the nature garden Garten
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- Non-binding inquiry for a celebration at the Steinschaler Nature Hotels
- Non-binding offer for a nature garden tour - experience the roots of the Steinschaler cuisine
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Are you a vegetarion or Vegean? We are offering vegetarian and vegan dishes on a daily basis. Our cuisine also includes lactose and gluten-free dishes. veganes Essen
Photo Gallery - Steinschaler Küche
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Cecilia with dessert
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fresh fruit salad
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Dirndl ham from the butcher's Fleischhauerei Hubmayer
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Wild herb salad with sheep's milk cheese
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Mushroom-Wild garlic dumpling
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Dirndl ice cream with cider
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Wild herb garnish
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Loin roast
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Our bread (traditional farmer's recipe) supplier Kalteis
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lard with cracklingsRustikale Platte
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regional blood sausage plate
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tomato filled with curd spread
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lard with cracklings
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turkey with grilled cheese
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Schafkäse auf Steinschaler Art
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grüner Biospargel
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Gut war es!
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Rindfleisch mit Magentamelde
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Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen
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Dirndltaler Frischkäse
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Gemüseplatte am Frühstücksbuffet
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Vegane Kürbisknödeln und Rote Rüben-Ragout
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Dirndlprociutto mit Balsamico
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Fleischplatte
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Sacherschnitte
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Fisch mit Frischgemüse
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Regionales als Vorspeise
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Besonderer Essensplatz im Gastgarten
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Schweinsbratl wie anno dazumal
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Rindsbraten mit Wachholderdeko - Rind aus der Sois
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Tut Gut Logo
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Käsebrett