Brennnessel

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Brennnesseln (Urtica) sind in der Steinschaler Küche sehr häufig verwendet.

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Der Brennnessel ist ein Zimmername im Dorfhotel gewidmet.

• Brennnessel-Zimmer (Dorfhotel)

Gerichte mit Brennnessel

• ganz zeitig im Frühjahr: zum Wildkräutersalat
• Füllungen
• "Spinat"-Anwendungen

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