Ernte (Steinschaler)

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Steinschaler Ernte

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Die Steinschaler Betriebe ernten alle Kräuter und einen Großteil des Gemüses und der Salate aus dem eigenen BIO-Garten.

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Auszug aus der Ernteliste der Steinschaler Gärten.
Die Ernte umfasst die folgenden Kategorien mit den Anteilen der eigenen Ernte aus den Steinschaler Gärten in Klammer.

• Küchenkräuter (zu 100%)
• Wildkräuter (90%)
• Salate (ca. 35%)
• Gemüse (ca. 45%)
• Blumen und Blüten (100%)
• Obst ist im Aufbau - ca. 2 ha neue Obstgärten

Viel Gemüse, Obst und viele Früchte werden in mehrere Sorten gezogen und geerntet. Hier einige Sorten:

• Äpfel
• Asperl
• Birnen
• Brennnessel
• Broccoli
• Bohnen
• Brombeeren

• Fisolen
• Grünkohl

• Gurken
• Holler
• Kirschpflaumen
• Kiwi
• Küchenkräuter
• Kürbis
• Kraut
• Kren

• Mangold
• Melde, Magentamelde
• Nagawitzbirne - die frühe Speisebirne
• Ogrosln
• Orientalisches Zackenschötchen

• Palmkohl
• Paprika - süß und scharf
• Paradeiser
• Pastinak

• Radieschen
• Ribisel
• Ribogro - Die g'schmackige Kreuzung
• Rucola
• Rauke
• Salat
• Schnittlauch
• Schnittzeller
• Stoppelrübe
• Topinambur

• Weingartenpfirsich
• Wildkräuter

• Yacon - Wurzel
• Zwetschke
• Zucchini

Erntemethoden

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Die Ernte in den Steinschaler Gärten wird ausschließlich händisch durchgeführt.

Außerdem sind wir sehr an Natur orientierten und arbeitsparenden Erntemethoden interessiert.

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Ein Beispiel dafür ist die Ribiselernte:
Die Früchte (zumindest der schwarzen Ribisel) werden nicht händisch von der "Staude" geerntet. Die Früchte tragenden Äste werden gleich am Boden abgeschnitten und mit der Garten-Scheibtruhe in die Küche geliefert.

Die Ribisel sind damit wesentlich besser und "Kreuz schonender" vom Zweig zu bekommen. Außerdem ist damit das alte Holz, das in Zukunft keinen Ertrag mehr bringt, gleich aus der Staude heraus geschnitten.

Steinschaler Erntegalerie

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Ein Teil der Ernte, die Blüten, finden Sie in der

• Blüten Galerie

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Grüner Mangold

Weiters sehen Sie bitte:

• Galerie (Gemüse)
• Galerie Obst

Kleine Ernte-Galerie

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Krauthäupel vor Ernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Teil der Kürbisernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Bio-Äpfel

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Hollunder Ernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Allerlei

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Ochsenherz-Paradeiser

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Paradeiserernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Paradeiserernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Paradeiserernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Süße Paprika

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Petersilie in Mengen

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Roter Radi - bei der Ernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Radi im Garten

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Friedas Dekoblumen-Körberl

Würzkräuter

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Großartige Salatwürze - Schildampfer

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Schnittlauch (Allium schoenoprasum)

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Wildkräuterernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Gurken

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Gurken

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Ernte der Zucchini

Gurken, Kürbis, Fisolen

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Frieda mit Gurkenernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Gurkensteige

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Kopfsalate

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Kürbislager

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Kürbisernte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Zucchini

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Radieschen (Raphanus sativus)

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Rettich-Ernte 2010

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Fisolen

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Erste Fisolen

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Krauthäupel

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Ernte-Idyll

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Ernteschubkarren

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Kapuzinerkresse

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Winterhecke

Obsternte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Nagawitzbirne

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Nagawitzbirne

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Klaräpfel

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  glatte Kiwi

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Nagawitzbirne - Ende August

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Rote Ribisel Ernte

Ribiselernte

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

Die Schwarzen Ribisel werden mit dem Stamm abgeschnitten und anschließend werden die Früchte hinunter gerebelt.

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Ribiselfuhre und Frieda

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Ribisel

Salat

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Maikönigin - Häupelsalat

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Winterhecke als Salatwürze

Hülsenfrüchte

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Fast reife Dirndl

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Bohnenblüte

• Galerie (Gemüse)
• Obst (Steinschaler Gärten)
• Gartenpflanzen und Ernte-Galerie
• Steinschaler Galerien

Könnte Sie interessieren

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

• Unverbindliche Anfrage für Essen im Naturhotel Steinschalerhof
• Steinschaler Galerien

Mehr zu Pflanzen in den Steinschaler Gärten und deren Verwendung:

• Kategorie:Genuss
• Kategorie:Essen
• Kategorie:Steinschaler Gärten

• Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

  Paradeiserernte