Knolauch: Unterschied zwischen den Versionen
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Eine beliebte Würzpflanze aus der Familie der Lauchgewächse. | Eine beliebte Würzpflanze aus der Familie der Lauchgewächse. | ||
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Version vom 8. Juni 2014, 11:51 Uhr
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Knolauch - oder "Chinesischer Schnittlauch" genannt.
Eine beliebte Würzpflanze aus der Familie der Lauchgewächse.
Bruder des Schnittlauchs
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Besonders Schmackhaft und dekorativ ist die Blüte des Knolauchs. Knolauch ist der "Bruder" vom Bärlauch (Allium ursinum). Auch die Knolauchblüten sind wie die Bärlauchblüten essbar und köstlich.
Verwendung von Knolauch:
Wie Schnittauch, als Teller-Dekoratiion, auch für Pestos sehr gut geeignet.
Der wissenschatiche Name für den Knoblauch-Schnittlauch ist "Allium tuberosum".
Steinschaler Würzkräuter
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Weitere Würzkräuter aus den Steinschaler Gärten (Auszug):
(Beispiele aus den vorhandenen Kräutern)
- Bärlauch (Allium ursinum)
- Basilikum (Ocimum basilicum)
- Baumbasilikum
- Griechischer Oregano
- Gundelrebe
- Frauenmantel
- Kapuzinerkresse
- Kerbel
- Knolauch
- Koriander
- Kren
- Kresse
- Lavendel
- unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs
Kleine Galerie zum Knolauch
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Knolauch-Blüte mit Tau
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Knolauchblüten