Wildkräuter (Mai): Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
||
| Zeile 3: | Zeile 3: | ||
im Mai'''!}} | im Mai'''!}} | ||
| − | [[Bild:Gärten Logo.jpg| | + | [[Bild:Gärten Logo.jpg|280px|right|Steinschaler Gärten Logo]] |
[[Bild:Naturgartenlogo 445px.png|220px|left|Niederösterreichisches Naturgartenlogo]] | [[Bild:Naturgartenlogo 445px.png|220px|left|Niederösterreichisches Naturgartenlogo]] | ||
| Zeile 12: | Zeile 12: | ||
Das ist die Zeit um aus dem Vollen zu schöpfen. | Das ist die Zeit um aus dem Vollen zu schöpfen. | ||
| − | + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Degustationsmenü Unverbindliche Anfrage für Wildkräuterdegustationsmenü] | |
==Wildkräuter im Mai== | ==Wildkräuter im Mai== | ||
Version vom 21. April 2016, 12:28 Uhr
|
Willkommen |
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt |
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Willkommen bei der Steinschaler Feinkost aus der Natur!
Der Mai ist bei Wildkräutern ein Höhepunkt an Vielfalt und damit der kulinarische Höhepunkt für Wildkräuter im Jahr.
Das ist die Zeit um aus dem Vollen zu schöpfen.
Wildkräuter im Mai
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
- Ackertäschel
- Bärlauch - ausklingend -nur mehr in höheren Lagen
- Baldrian - die guten Blätter für den Wildkräutersalat
- Borretsch - nicht unbedingt ein Wildkraut, aber gut
- Brunnenkresse
- Brennnessel - die brennenden Schmackhaften
- Dost - wilder Oreganum
- Frauenmantel
- Gartenmelde rot
- Gänseblümchen - klein aber oho
- Giersch
- Gundelrebe - das Eierspeiskräutl
- Hirschhornwegerich - der fast unbekannte Wegerich
- Leimkraut - speziell blasiges Leimkraut
- Löwenzahn - gesund und köstlich
- Knoblauchsrauke - die geschmackliche "Verlängerung" der Bärlauchsaison
- Krenblüten - würzig
- Magentamelde - der Wildspinat
- Mohnblüten - besonders dekorativ
- Orientalisches Zackenschötchen
- Pimpinelle
- Einjährige Rauke
- Rucola - verschiedene Sorten
- Sauerampfer - verschiedene Sorten
- Schafgarbe - vom Salat bis zum Tee
- Schildampfer - auch für Marmeladen
- Schnittlauchblüten
- Senfblatt
- Spitzwegerich
- Stiefmütterchen
- Süßdolde und Süßdolden-Blüten
- Taubnessel
- Vogelmiere
- Wiesensalbeiblüten
- Winterportulak - Tellerkraut
Steinschaler Wildkräutermonate
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Knoblauchsrauke im Halbschatten
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Giersch zum Kochen
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Weißbändriger Giersch
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
- Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Vorspeise Schafkäse - Wildkräuter warm
Wildkräuter im Jahreskreis:
- Wildkräuter (März)
- Wildkräuter (April)
- Wildkräuter (Mai)
- Wildkräuter (Juni)
- Wildkräuter (Juli)
- Wildkräuter (August)
- Wildkräuter (September)
- Wildkräuter (Oktober)
- Wildkräuter (Winter)
- Wildkräuter im Jahreskreis
- Blüten Galerie - dekorativ uns schmackhaft: Blüten