Wildkräuter (März)

Wildkäuter im März Willkommen bei den Steinschaler Wildkräuterspzialisten!	Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt

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Im März beginnt meist die Ernte für die Küche im Freien. Die beiden Folientunnel ist oft schon Seit Jänner ein wichtiger Kräuter-Lieferant.

Bärlauch
Junge Brennessel
Brunnenkresse
Gänseblümchen (witterungsabhängig)
Hirtentäschel im Folientunnel
Huflattichblüten
Knoblauchsrauke
Lungenkraut
Mizuna- Asiatischer Kreuzblütler Salat
Primeln
Portulak (Winter-)
Scharbockskraut (Ranunculus ficaria)|Scharbockskraut - bitte nur kleine Mengen verwenden
Veilchen - die Lieblingsblume von Sissi
Vogelmiere aus Folientunnel und teilweise Freiland

Steinschaler Wildkräutermonate:

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Einjährige Rauke - Ende März im Folientunnel
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erster Baldrian im März

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bandagierter Giersch im März
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Mäuseleiter (=Schafgarbe) im März

Ein Folientunnel hilft ohne Zusatzenergie wewentlich zur Saisonverlängerung:

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Winterportulak bei Ernte - März 2012
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Unmengen Winterportulak im Folientunnel - Ende März

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Mizuna - Asia Salat - Kreuzblütler im Folientunnel

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Huflattichblüte mit Biene