Wildkräuter (März)

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Die Wildkräuter in der Steinschaler Küche im März:

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• Bärlauch
• Junge Brennessel
• Brunnenkresse
• Gänseblümchen (witterungsabhängig)
• Hirtentäschel im Folientunnel
• Huflattichblüten
• Knoblauchsrauke
• Lungenkraut
• Primeln
• Portulak (Winter-)
• Scharbockskraut (Ranunculus ficaria)|Scharbockskraut)) nur kleine Mengen verwenden
• Veilchen
• Vogelmiere aus Folientunnel

Steinschaler Wildkräutermonate:

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• Wildkräuter (März)
• Wildkräuter (April)
• Wildkräuter (Mai)
• Wildkräuter (Juni)
• Wildkräuter (Juli)
• Wildkräuter (August)
• Wildkräuter (September)
• Wildkräuter (Oktober)
• Wildkräuter (Winter)
• Wildkräuter im Jahreskreis

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