Wildkräuter (Juni)

Willkommen im Juni - mit der Fülle von Wildkräutern !

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Wildkräuter bei den Steinschaler Wildkräuterspezialisten.

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Der Steinschaler Bio-Naturgarten bietet ihnen diese große Vielfalt.

Wildkräuter im Juni

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Die folgenden Wildkräuter wachsen in den Steinschaler Gärten und werden saisonal im Juni geerntet und in der Steinschaler Küche verwendet.

• Bärlauch (vom Eisenstein)
• Bärenklau
• Beinwell
• Brennnessel - zweite Ernte
• Feldthymian
• Franzosenkraut
• Giersch - teilweise zweite Ernte
• Hirschhornwegerich
• Kleeblüten

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• Kohldistel
• Löwenzahn - zweite Ernte
• Melde
• Magentamelde
• KlatschMohn
• Gartenmelde
• Orientalisches Zackenschötchen auslaufend
• Pimpinelle
• Sauerklee
• Schildampfer
• Spitzwegerich
• Steinkleeblüten
• Süßdolde und grüne Süßdolden-Samen zum Essen und Einlegen
• Taubnessel
• Tripmadam
• Vogelmiere - zweite Ernte
• Wilder Majoran - Dost

• unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs

Steinschaler Wildkräutermonate

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• Wildkräuter (März)
• Wildkräuter (April)
• Wildkräuter (Mai)
• Wildkräuter (Juni)
• Wildkräuter (Juli)
• Wildkräuter (August)
• Wildkräuter (September)
• Wildkräuter (Oktober)
• Wildkräuter (Winter)
• Steinschaler Küche

• Steinschaler Galerien

Kleine Bilder-Galerie Juni

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  Bärenklauspitzen gebraten - eine Wildkräuter-Delikatesse

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  Spitzwegerichblüte

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  Spitzwegerich

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  Wilder Klatsch-Mohn im Naturgarten

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  Wildkräuter-Ernte

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  Baldrianblüte

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  Prachtvoller Schildampfer

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  Wildkräuter mit Grillkäse und Dirndlapfelmarmelade

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  Steinschaler Bauernsalat - mit Wildkräuter und Dirndloliven

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  Giersch zum Kochen

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  Wildkräutersuppe

• Unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof

• Blüten Galerie -essbare Blüten
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